如何把生鲜新零售做成一门大生意?

生鲜是快销品也是生活必需品,也就是我们常说的刚需。所以,生鲜消费本身很稳定,比如一家三口用户今年花1.5万元,明年几乎就是1.5万元左右的消费。

所以,国内生鲜电商已经是万亿市场,正等待创业者们去挖掘。

生鲜行业天然难扩张,小鸟CMS如何助您破局?

小编先做个简单介绍:小鸟CMS专注生鲜电商系统研发,助您打造垂直一体化生鲜运营平台,由消费者、商家、配送、供应链四大业务组成。

生鲜系统

“高频”、“刚需”作为生鲜最突出的特性,让这个市场大而无形。中国城镇家庭全年购买生鲜的金额近1.5万元,但增幅会很平稳,生鲜需求本身很难有一个跳跃式的扩张。在这种情况下,我们就得通过数据、技术、产品去挖掘和激活用户的消费场景,培养更多的高付费、高购买频次的超级用户。

基于以上的考虑,小鸟CMS通过新零售和O2O等模式,赋能到线上销售渠道,后端供应链和冷链物流,最终触达到终端用户。

帮您打造一体化生鲜运营平台,覆盖的用户规模和用户场景得到快速的扩展。

用场景数据反推渠道,覆盖一个用户的多重生鲜需求

当下,生鲜消费升级的核心用户是年轻群体。他们对品质和时间的要求非常高:

  1. 不太愿意到菜市场、大卖场购买生鲜和食材;
  2. 即便是菜洗干净了,也不愿意买回来自己做;
  3. 喜欢加热就可以吃的食物。不用花费时间和力气,还得有品质。

从这个层面看,新零售的切入点就在于用户体验。小鸟CMS同样也注重线下体验,我们通过小鸟收银系统实现线上线下库存同步、会员同步等满足运营需求。

生鲜新零售

除了挖掘用户在不同App上的行为数据,以及物流反馈数据,我们同样关注场景数据。

1.覆盖一个用户的多个生鲜消费场景

如果一位用户,是您的家庭用户+便利店的用户。这两部分的消费都不多,但是他对我们的定义帮助很大。

他可能用你的平台一小时达,满足生鲜需求;也可以通无人便利店满足办公场景需求。

2.和用户一起成长,满足用户的多重身份需求

随着用户年龄的增长,由一个年轻单身到两口之家,再到三口之家,他为了给家人、宝宝更有品质的食物,会有中高端的需求。通过B2C平台,也会到生鲜App,比如购买进口海鲜。

所以说对于不同场景的覆盖,决定了我们对于超级用户的定义。一个用户原来只覆盖2个场景,消费200元,如何挖掘更多的场景,从200元增加到500元?这背后就是渠道支撑,但渠道不是同步发展的,而是一步一步产出的。


举个例子,你新开了一家O2O门店,小鸟CMS新零售是这么操作的:

  1. 获取用户在线上行为数据(如:U-App);
  2. 了解不同门店的周边客流、进店客流情况(如:Oplus);
  3. 线上线下门店的数据打通,结合用户画像,洞察目标用户群在O2O平台、B2C平台的消费情况。以及用户群对价格的敏感程度、消费偏好、其他整体购物的兴趣偏好;
  4. 由以上实现用户分层,有针对的开拓渠道,将超级用户吸引和培育进来。

超级用户的掘金点,从用户体验到业务决策

我们根据自有数据和外部数据的打通来定义超级用户。我们的掘金点是回馈后端,了解超级用户对生鲜的真正需求,并且有传播力,能够建立口碑的部分。

生鲜电商

  1. 供应链端:超级用户喜欢吃什么?调整品类策略;
  2. 运营端:为什么买?根据消费场景扩展业务版图;例如,大家就喜欢吃新疆的阿克苏苹果,我们会选择最新鲜的苹果;
  3. 仓配端:什么时候吃?个性化物流,友商是一日三配,我们是一日N配,然后再看配送的时间段,根据超级用户的需求进行调整。

总结来说:生鲜运营一定要垂直一体化,只有把商品端、物流端和零售端打通,才能覆盖更多的用户和更多的场景,从中发现和培养超级用户。

这背后就需要数据体系的支撑,小鸟CMS也在持续的探索,通过消费者全场景在线,去推进前后端业务的扩展。

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