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生鲜电商半成品净菜布置重庆

发布时间:2017-06-03 03:17:37

随着新零售概念的兴起,越来越多业态的线上线下版块开始融合,尤其是生鲜电商,连马云也瞄准了这块“蛋糕”。试想一下,下班回家,不用去超市买菜,手机下单,回到家就能直接炒菜做饭,是不是省时又省力?今(3)日,生鲜电商思味乐厨西南地区首个线下门店落户重庆,预计每天净菜出货量可达30000份。

生鲜电商半成品净菜布置重庆

公开资料显示,2016年生鲜电商的整体交易额约900亿,比2015年的500亿有了80%的增长,到2017年有望超过1500亿元。2016年全年生鲜电商融资规模约为60亿元。

如此看来,生鲜电商无论在规模还是增速方面均表现了强劲的市场潜力。实际上,早在前几年,美国和欧洲市场都出现了生鲜电商品牌,并快速在本土市场大获成功,实现了盈利。

对在线生鲜电商来说,如何建立健康的商业模型是成功的关键,因此,另辟蹊径解决供应链、物流、成本等难点就成了生鲜电商突围的关键。而如今越发流行的半成品净菜恰好就是解决市场痛点、竞争壁垒、盈利空间和供应链整合等问题的新突破口。

据了解,乐厨自2016年初正式成立至今,是以售卖半成品净菜为特色的全品类生鲜。线上销售的净菜商品有接近一百个品种,预计年内每天净菜出货量达30000份,并计划下一步进行更大的融资推动项目快速发展。

乐厨CEO任联欢在接受采访时表示:“建立以净菜为壁垒的全品类平价生鲜,也许是生鲜电商突破生存瓶颈的一个方向”。而事实上,各大生鲜电商玩家也都意识到了这个问题。众多生鲜巨头纷纷开始引入净菜。

出于净菜对全程保鲜和配送要求的严格要求,乐厨在重庆自建了配送团队、第三方物流和现代化的中央加工工厂。当日10点半前下单,下午就能配送到家。任联欢表示,依靠“30分钟搞定一桌菜”的便捷性,可以让居民通过线下体验的方式,手机支付,配送到家,一站式解决做饭难的问题。

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